17 mai 2015
La mousse au chocolat
Aujourd'hui je vais vous dévoiler ma fameuse recette de mousse au chocolat !
Les ingrédiens:
- 6 oeufs
- 1 plaque de chocolat ( soit 200g de chocolat ).
La préparation:
- Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Séparez les blanc des jaunes des 6 oeufs.
- Battez les blancs en neige.
- Mélangez le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs.
- Incorporez délicatement les blancs en neige avec le mélange chocolat-jaunes d'oeufs.
- Versez le tout dans des ramequins et laissez reposer 2 ou 3 heures au réfrigirateur.
- C''est prêt!
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